Perkembangan Teknologi

Sebenarnya Teknologi sudah ada sejak jaman dahulu, yaitu jaman romawi kuno. Perkembangan teknologi berkembang secara drastis dan terus berevolusi hingga sekarang. Hingga menciptakan obyek-obyek, teknik yang dapat membantu manusia dalam pengerjaan sesuatu lebih efisien dan cepat. Salah satunya adalah seperti yang ada di Indonesia, yaitu fenomena mobil esemka yang diciptakan beberapa sekolah di Solo. Telah membuat inovasi mobil Nasional untuk Indonesia. Selain itu juga, ada di Sidoarjo yang memproduksi kapal laut untuk kebutuhan melaut.

Dalam bentuk yang paling sederhana, Perkembangan teknologi dihasilkan dari pengembangan cara-cara lama atau penemuan metode baru dalam menyelesaikan tugas-tugas tradisional sepertibercocok tanam, membuat baju, atau membangun rumah.
Ada tiga klasifikasi dasar dari Perkembangan teknologi yaitu :

• Perkembangan teknologi yang bersifat netral (bahasa Inggris: neutral technological progress). Terjadi bila tingkat pengeluaran (output) lebih tinggi dicapai dengan kuantitas dan kombinasi faktor-faktor pemasukan (input) yang sama.
• Perkembangan teknologi yang hemat tenaga kerja (bahasa Inggris: labor-saving technological progress). Perkembangan teknologi yang terjadi sejak akhir abad kesembilan belas banyak ditandai oleh meningkatnya secara cepat teknologi yang hemat tenaga kerja dalam memproduksi sesuatu mulai dari kacang-kacangan sampai sepeda hingga jembatan.
• Perkembangan teknologi yang hemat modal (bahasa Inggris: capital-saving technological progress). Fenomena yang relatif langka. Hal ini terutama disebabkan karena hampir semua riset teknologi dan ilmu pengetahuan di dunia dilakukan di negara-negara maju, yang lebih ditujukan untuk menghemat tenaga kerja, bukan modalnya.

Pengalaman di berbagai negara berkembang menunjukan bahwa adanya campur tangan langsung secara berlebihan, terutama berupa peraturan pemerintah yang terlampau ketat, dalam pasar teknologi asing justru menghambat arus teknologi asing ke negara-negara berkembang.

Perkembangan teknologi memang sangat penting untuk kehidupan manusia jaman sekarang. Karena teknologi adalah salah satu penunjang Perkembangan manusia. Di banyak belahan masyarakat, teknologi telah membantu memperbaiki ekonomi, pangan, komputer, dan masih banyak lagi.

Di lain pihak suatu kebijaksanaan ‘pintu yang lama sekali terbuka’ terhadap arus teknologi asing, terutama dalam bentuk penanaman modal asing (PMA), justru menghambat kemandirian yang lebih besar dalam proses pengembangan kemampuan teknologi negara berkembang karena ketergantungan yang terlampau besar pada pihak investor asing, karena merekalah yang melakukan segala upaya teknologi yang sulit dan rumit.

Ini menjadi bukti bahwa memang teknologi sudah menjadi kebutuhan dan merata di setiap sektor kehidupan manusia. Terlebih setelah adanya penemuan komputer dan laptop, yang sekarang hampir semua pekerjaan manusia memiliki hubungan dengan komputer ataupun laptop. Sehingga pantas jika komputer adalah penemuan yang paling mutakhir dan yang paling berpengaruh pada kehidupan manusia.

sumber : http://www.artikelbagus.com/2013/09/perkembangan-teknologi.html

Cara Membuat Blog

Syarat utama sebelum Anda membuat blog di blogger adalah memiliki alamat email yang masih aktif, jika Anda belum membuat email, silahkan baca tutorialnya di cara membuat email di gmail atau membuat email di yahoo. Sekarang saya asumsikan bahwa Anda sudah memiliki alamat emai di gmail, untuk itu kita langsung saja untuk membuat blog.

1. Silahkan Anda kunjungi http://blogger.com/

2. Kemudian lihat di kanan bawah, rubah bahasa menjadi bahasa indonesia agar lebih mudah

3. Masuk/login menggunakan username/nama pengguna serta password gmail anda ( akun email anda bisa juga untuk login ke blogger).

4. Isilah formulir data Anda yang terlampir seperti:

• Nama tampilan : isi dengan nama yang akan ditampilkan pada profile blog anda.
• Jenis Kelamin : pilih jenis kelamin Anda, misalnya: Pria.
• Penerimaan Persyaratan : Ceklis sebagai tanda anda setuju dengan peraturan yang telah di tetapkan oleh pihak blogger. Sebaiknya baca terlebihdahulu persyaratan dan ketentuan yang diberikan pihak blogger agar Anda mengerti.

5. Klik tanda panah bertuliskan “Lanjutkan”. Kemudian klik "Blog Baru"

6. Selanjutnya isi formulir data blog Anda pada form yang disediakan seperti:

• Judul : Isi dengan judul blog yang Anda inginkan, misal : Panduan dan Tutorial Blogger
• Alamat : isi dengan alamat blog yang di inginkan.
• Template : pilih template (tampilan blog) yang Anda disukai

7. Lanjutkan dengan klik tombol “Buat blog!”.

8. Sampai tahap ini blog Anda sudah selesai dibuat, namun untuk menghindari anggapan spam oleh google sebaiknya anda mulai membuat artikel, minimal 1 postingan. Untuk membuat postingan/artikel ikuti tutorial blog berikut ini.

9. Klik tulisan "Mulai memposkan

10. Isi judul dan artikel yang ingin Anda postkan di blog

11. Setelah tulisan Anda selesai lalu klik "pratinjau" untuk melihat hasil sementara, jika sudah sesuai maka klik "publikasikan"

12. Selesai dan saya ucapkan "Selamat" publikasikan juga bog baru Anda pada sahabat atau orang terdekat Anda bahwa sekarang anda sudah memiliki blog.

sumber: http://superblogpedia.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-blog-gratis-di-blogger.html

Jurusan ITP (Ilmu dan Teknologi Pangan)

Informasi Umum

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dikembangkan berbasis ilmu dan teknologi di bidang pengolahan pangan, penanganan hasil pertanian, perbaikan gizi dan kewirausahaan. Mahasiswa ITP diarahkan mampu menguasai pengetahuan tentang analisa pangan, pengendalian proses, keamanan pangan, sifat fisik dan kimia pangan, selama penanganan bahan mentah, proses pengolahan, pengawetan, penyimpanan dan pemasaran sehingga menjadi produksi yang berkualitas  (bergizi, sehat, aman dan halal). Mahasiswa juga dibekali pengetahuan tentang pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan konsumen, seperti produk kaya antioksidan, berserat tinggi, pangan fungsional dan lain-lain yang bernilai ekonomi tinggi.

 

Selama kuliah mahasiswa di bekali soft skill melalui kegiatan ekstrakurikuler sehingga mampu mengembang-kan kemampuannya dalam bekerja di masyarakat maupun industri. Lulusan jurusan ini bekerja pada industri pangan yang mengelola hasil pertanian  (pertanian, peternakan, perikanan dan perkebunan), Di departemen (pendidikan, koperasi, perdagangan, pertanian, perindustrian, bulog, kesehatan, dan perbankan), supervesior makanan di rumah sakit/ hotel/ perusahaan, retail produk pangan, penanganan limbah,  serta dapat menjadi wirausaha yang handal.  Jurusan ITP ditunjang tiga laboratorium utama (Lab. Kimia-biokimia, lab mikrobiologi dan lab. rekayasa pangan), dan laboratorium pendukung (lab. Bioteknologi lab. agroteknologi, lab. agribisnis, lab perikanan dan lab. peternakan).

SEJARAH DAN PRESTASI 

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, semula bernama Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) berdiri pada tahun 1993 berdasarkan Surat Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Nomor: 118/DIKTI/Kep/ 1993, tanggal 20 April 1993. Berdasarkan Surat Keputusan Dirjen DIKTI Nomor: 163/DIKTI/Kep/2007 tanggal 29 Nopember 2007, yang kemudian diperkuat dengan Surat Dirjen Dikti Nomor:237/D/T/2010 tanggal 1 Maret 2010, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian UMM berubah menjadi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan. Secara Struktural Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan  berada di bawah Fakultas Pertanian-Peternakan.  Saat ini PS Ilmu dan Teknologi Pangan terakreditasi dengan nilai ”B” berdasarkan BAN PT Nomor: 028/BAN-DIKTI/Ak-IX/2011.

Dalam perjalanannya Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan UMM telah behasil mengukir berbagai prestasi, antara lain: Pada tahun 2003 dan 2004 berhasil memenangkan Program Semique dari DIKTI dalam rangka peningkatan atmosfir akademik dan peningkatan mutu layanan laboratorium. Pada tahun 2006, 2007 dan 2008 berhasil memenangkan Program Hibah Kompetisi (PHK) A2 dari DIKTI.Program tersebut telah dapat memberikan dampak yang sangat positif, sebagai implikasi dari makin meningkatnya mutu layanan laboratorium, makin berkembangnya atmosfir akademik dan makin meningkatnya mutu SDM, baik dosen maupun tenaga laboran. Beberapa dampak positif tersebut antara antara lain adalah: a.   Dapat memperpendek rata-rata masa studi mahasiswa dari 5,13 tahun menjadi 4,5 tahun dan dapat memperpendek lama penyelesaian tugas akhir (skripsi). b.   Menurunnya masa tunggu untuk MENDAPATKAN PEKERJAAN yang pertama bagi para alumni danMENINGKATNYA GAJI ALUMNI. c.   Meningkatnya jumlah MAHASISWA yang terlibat dalam penelitian dosen untuk menyelesaian tugas akhir (Skripsi). d.    Meningkatnya jumlah dosen yang dapat MEMENANGKAN HIBAH PENELITIAN dari luar kampus, baik yang bersumber dari DIKTI maupun dari sumber lainnya, serta makin meningkatnya kepercayaan dari stackeholder.

Terbentuknya Pusat Kajian Makanan Aman dan Halal, yang dilaunching pada 5 Agustus 2008, oleh Kepala LP POM MUI Pusat Dr. Nadratuzzaman Hosen dan Kepala LP POM MUI Jatim yaitu Prof. Dr. Sugijanto, Apt, MSc.

Dalam hal HKI (HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL). Diawali pada tahun oleh Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP. memperoleh reward dari DIKTI berupa pendaftaran paten tentang pewarna alami dari pigmen bunga kana merah, kemudian menularkan kemampuan dan memotivasi para stafnya sehingga pada tahun 2007 terdapat 3 judul invensi berhasil didaftarkan DP2M DIKTI yaitu oleh Dr.Ir. Damat, MP, Prof. Dr. Noor Harini (bersama dengan dosen jurusan Kehutanan yaitu Ir. Joko Triwanto, MP)  dan Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP kembali. Lebih fantastis lagi pada tahun 2008 jurusan menambah Pendaftaran paten sebanyak 4 judul / invensi yaitu 3 judulreward / hadiah dari DIKTI yaitu oleh 1 judul Ir. Sukardi, MP, 3 judul oleh Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP, dan 1 judul oleh Dr. Ir. Noor Harini, MS. Tahun 2009 memperleh 3 judul invensi lagi, yaitu terkait pewarna alami dari rumput laut, pengawet alami dan tablet effervescent dari pigmen bunga mawar. Sehingga total hingga sekarang jurusan ITP mempunyai pendaftaran paten berjumlah 12 judul invensi.

Dalam aspek penelitian, sungguh amat menggembirakan, pada tahun 2006 masih 2 judul penelitian yang didanai DIKTI (yaitu PHB dan Fundamental), pada tahun 2007 terdapat 8 judul yang didanai DIKTI ( 2 judul penelitian Fundamental, 3 judul PHB, 1 judul Dosen Muda, dan 1 judul Kajian Wanita), dan Tahun 2008 memperoleh 4 judul penelitian DIKTI (2 judul PHB, 1 judul Fundamental, dan sebuah Penghargaan peneliti). Tahun 2009 ada 2 judul didanai DIKTI (Funfamental Research). Tahun 2010 sementara ini memperoleh peluang ada 2 judul penelitian DIKTI yaitu Funfamental Research dan PHB.

Dalam Bidang Pengajaran. Berhasil mengemban tugas dalam peningkatan kualitas kurikulum dan akademik, dengan tersusunnya terselenggaranya Lokakarya Kurikulum berbasis Kompetensi Tahun 2006 ( Pemateri oleh Prof. Simon Wijanarko, MApp.Sc Guru Besar dari FTP UB Malang), yang diikuti dengan Penyusunan SAP berbasis Kompetensi pada tahun 2007 dan 2008. SAP yang tersusun berjumlah 50 pada akhir tahun 2008. Juga telah melaksanakan Lokakarya Penyusunan SOP Monitoring Implementasi Kurikulum berbasis Kompetensi, 2 September 2008. Pemateri yang dihadirkan adalah Dekan FTP UB yaitu Prof. Harijono, MApp Sc.

Juga telah melaksanakan Workshop Peningkatan Managemen Laboratorium guna meningkatkan skill mahasiswa, pada  kegiatan tersebut mengundang pemateri yaitu Dr. Joni Kusnadi, MSi ( Laboratorium PAU UB),  Ir. Lucky, Direktur CV. Arjuna Flores Malang yang telah berhasil mengembangkan usaha hortikultura ( ubi jalar ungu, bunga potong/ hias) hingga dapat melakukan ekspor ke Jepang.

Telah dapat meningkatkan kemampuan dalam menulis artikel ilmiah dan publikasi maka setiap tahun/semester, jurusan mempunyai program memberangkatkan para staf / dosen yang berhasil terpilih sebagai Pemateri suatu Seminar skala regional maupun Nasional bahkan Internasional nantinya, karena berhasil lolos memasukkan naskah / makalah untuk dipublikasi dalam Proseding kegiatan tersebut. Hal ini berguna meningkatkan kerjasama antar sesama profesi dan minat himpunan keahlian. Organisasi profesi yang telah diikuti antara lain PATPI (Persatuan ahli teknologi pangan Indonesia), PAPI (Persatuan ahli pigmen alami Indonesia), PERMI (Persatuan Ahli Mikrobiologi Indonesia).

BIDANG PENGABDIAN Dalam ASPEK PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, para dosen / staf cukup aktif dalam melaksanakannya. Baik melalui dana internal UMM maupun dari dana luar UMM (PEMDA, DIKTI dll.). Secara rutin para staf membentuk tim pengabdian yang terdiri dari 2-3 orang staf. Dana dari DIKTI diperoleh melalui kegiatan IPTEKS, VOUCER, KKN Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (Pemateri Topik : Susu Sehat (Anggota tim) bekerjasama dengan DP2M DIKTI. Juga relatif rutin mengadakan peyuluhan atau sosialisasi dan demo teknologi (masyarakat luas: PKK, petani) ke berbagai daerah / kota dan ke sekolah (dari SMP hingga SLTA).

Pada tahun 2009 terpilih sebagai Ketua prodi Terbaik Tingkat II se Universitas Muhammadiyah Malang.Pada akhir Tahun 2009, staf pengajar Prof. Dr. Ir. Noor Harini, MS. berhasil memperoleh gelar Profesor wanita pertama di Universitas Muhammadiyah Malang.

Berbagai prestasi tersebut telah meningkatkan kepercayan stakeholder. Hal dapat dilihat dengan adanya kepercayaan dari LP POM MUI Jawa Timur untuk melibatkan dosen-dosen Program Studi untuk menjadiPENGURUS DAN AUDITOR HALAL.  Saat ini terdapat 1 orang yang dipercaya sebagai pengurus harian LP POM MUI Propinsi Jawa Timur, yaitu Prof.Dr.Ir. Noor Harini, MS, sedangkan yang dipercaya untuk menjadi auditor halal ada 8 (delapan orang), antara lain: Prof.Dr.Ir. Noor Harini, MS, Prof.Dr.Ir. Indah Prihartini, MP, Dr.Ir. Damat, MP, Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP, Dr (Cand).Ir. Warkoyo, MP dan Moch. Wachid, S.TP., M.Sc.

Sumber : http://teknologi-pangan.umm.ac.id/home.php?c=0202081210&lang=id

Universitas Muhammadiyah

Visi dan Misi

Gedung Kuliah Bersama I Kampus III UMM

Visi

Menjadikan Universitas terkemuka dalam pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni (IPTEKS) berdasarkan nilai-nilai Islam.

Misi

• Menyelenggarakan pendidikan yang bermutu.
• Menyelenggarakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang dapat meningkatkan kesejahteraan manusia.
• Menyelenggarakan pengelolaan universitas yang amanah.
• Menyelenggarakan civitas akademika dalam kehidupan yang Islami sehingga mampu beruswah khasanah.
• Menyelenggarakan kerjasama dengan pihak lain yang saling menguntungkan dalam pengembangan IPTEKS.

Nama Institusi	Universitas Muhammadiyah Malang
Tahun Pendirian	1964
Jumlah Mahasiswa	20.126  Mahasiswa (Diploma, Strata 1, Strata 2, & Strata 3)
Alamat :
	Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang, East Java, Indonesia 65144 Phone: +62 341 46418-19 (Hunting) Fax.: +62 341 460782
Jl. Bandung No. 1 Malang, East Java, Indonesia 65113 Phone: +62 341 551253 Fax.: +62 341 562124
	Jl. Bendungan Sutami 188A Malang,  East Java, Indonesia 65145 Phone: +62 341 551149 Fax.: +62 341 582060

Sejarah Singkat UMM

Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) berdiri pada tahun 1964, atas prakarsa tokoh-tokoh dan Pimpinan Muhammadiyah Daerah Malang. Pada awal berdirinya Universitas Muhammadiyah Malang merupakan cabang dari Universitas Muhammadiyah Jakarta, yang didirikan oleh Yayasan Perguruan Tinggi Muhammadiyah Jakarta dengan Akte Notaris R. Sihojo Wongsowidjojo di Jakarta No. 71 tang-gal 19 Juni 1963.

Pada waktu itu, Universitas Muhammadiyah Malang mempunyai 3 (tiga) fakultas, yaitu (1) Fakultas Ekonomi, (2) Fakultas Hukum, dan (3) Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Jurusan Pendidikan Agama. Ketiga fakultas ini mendapat status Terdaftar dari Departemen Pendidikan dan Kebudayaan,Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi pada tahun 1966 dengan Surat Keputusan Nomor 68/B-Swt/p/1966 tertanggal 30 Desember 1966.

 

Pada tanggal 1 Juli 1968 Universitas Muhammadiyah Malang resmi menjadi universitas yang berdiri sendiri (terpisah dari Universitas Muhammadiyah Jakarta), yang penyelenggaraannya berada di tangan Yayasan Perguruan Tinggi Muhammadiyah Malang, dengan Akte Notaris R. Sudiono, No. 2 tertanggal 1 Juli 1968. Pada perkembangan berikutnya akte ini kemudian diperbaharui dengan Akte Notaris G. Kamarudzaman No. 7 Tanggal 6 Juni 1975, dan diperbaharui lagi dengan Akte Notaris Kumalasari, S.H. No. 026 tanggal 24 November 1988 dan didaftar pada Pengadilan Malang Negeri No. 88/PP/YYS/ XI/ 1988 tanggal 28 November 1988.

 

Pada tahun 1968, Universitas Muhammadiyah Malang menambah fakultas baru, yaitu Fakultas Kesejahteraan Sosial yang merupakan fi‘lial dari Fakultas Kesejahteraan Sosial Universitas Muhammadiyah Jakarta. Dengan demikian, pada saat itu Universitas Muhammadiyah Malang telah memiliki empat fakultas. Selain itu, FKIP Jurusan Pendidikan Agama mendaftarkan diri sebagai Fakultas Agama yang berada dalam naungan Departemen Agama dengan nama Fakultas Tarbiyah.

 

Pada tahun 1970 Fakultas Tarbiyah ini mendapatkan status yang sama dengan Perguruan Tinggi Agama Islam Negeri (IAIN), dengan Surat Keputusan Menteri Agama Nomor 50 Tahun 1970. Pada tahun ini pula Fakultas Kesejahteraan Sosial mengubah namanya menjadi Fakultas Ilmu Sosial dengan Jurusan Kesejahteraan Sosial. Kemudian pada tahun 1975 Fakultas ini resmi berdiri sendiri (terpisah dari Universitas Muhammadiyah Jakarta) dengan Surat Keputusan Terdaftar Nomor 022 A/1/1975 tanggal 16 April 1975.

Fakultas yang kemudian ditambahkan adalah Fakultas Teknik, yaitu pada tahun 1977. Pada tahun 1980 dibuka pula Fakultas Pertanian, kemudian menyusul Fakultas Peternakan. Antara tahun 1983 sampai dengan 1993, ditambahkan jurusan-jurusan baru dan ditingkatkan status jurusan-jurusan yang suudah ada. Yang terakhir, pada tahun 1993 Universitas Muhammadiyah Malang membuka ProgramPascasarjana Program Studi Magister Manajemen dan Magister Sosiologi Pedesaan

. 

Sampai tahun akademik 1994/1995 ini, Universitas Muhammadiyah Malang telah memiliki 9 fakultas dan 25 jurusan/program studi tingkat strata Si, dua program studi strata-S2, dan satu akademi /strata-D3 Keperawatan.

Pada rentang tiga puluh tahun perjalanan UMM ini (1964- 1994), perkembangan yang paling berarti dimulai pada tahun 1983-an. Sejak saat itu dan seterusnya UMM mencatat perkembangan yang sangat mengesankan, balk dalam bidang peningkatan status Jurusan, dalam pembenahan administrasi, penambahan sarana dan fasilitas kampus, maupun penambahan dan peningkatan kualitas tenaga pengelolanya (administrasi dan akademik).  Tahun 2009, UMM menggabungkan Fakultas Pertanian dan Fakultas Peternakan-Perikanan menjadiFakultas Pertanian dan Peternakan agar sesuai dengan konsorsium Ilmu-ilmu Pertanian.

Dalam bidang sarana fisik dan fasilitas akademik, kini telah tersedia tiga buah kampus: Kampus I di Jalan Bandung No. 1, Kampus II di Jalan Bendungan Sutami No. 188a, dan Kampus III (Kampus Terpadu) di Jalan Raya Tlogo Mas. Dalam bidang peningkatan kuantitas dan kualitas tenaga akademik, telah dilakukan (1) rekruitmen dosen-dosen muda yang berasal dari berbagai perguruan tinggi terkemuka di pulau Jawa, (2) Peningkatan kualitas para dosen dengan mengirim mereka untuk studi lanjut (S2 dan S3) di dalam maupun di luar negeri.

Berkat perjuangan yang tidak mengenal berhenti ini, maka kini Universitas Muhammadiyah Malang sudah menjelma ke arah perguruan tinggi alternatif. Hal ini sudah diakui pula oleh Koordinator Kopertis Wilayah VII  yang pada pidato resminya pada wisuda sarjana Universitas Muhammadiyah Malang tanggal 11 Juli 1992, mengemukakan bahwa UMM tergolong perguruan tinggi yang besar dan berprospek untuk menjadi perguruan tinggi masa depan.

Dengan kondisi yang terus ditingkatkan, kini Universitas Muhammadiyah Malang dengan bangga tetapi rendah hati siap menyongsong masa depan, untuk ikut serta dalam tugas bersama "mencerdaskan kehidupan bangsa" dan "membangun manusia Indonesia seutuhnya" dalam menuju menjadi bangsa Indonesia yang bermartabat dan sejajar dengan bangsa-bangsa lain di dunia.

TULISAN ARAB MUHAMMADIYAH Sebagai pengikut ajaran Nabi Muhammad    MATAHARI BERSINAR 12 Organisasi Muhammadiyah berdiri 1912  DUA KALIMAT SYAHADAT Sebagai Ikrar dalam ajaran Islam, yaitu kesaksian bahwa tidak ada Tuhan selain Allah dan Pengakuan Muhammad sebagai utusan Allah  PADI DAN KAPAS Bermaksud memperjuangkan adil dan makmur berupa sandang dan pangan serta tabiat seperti padi: ”Semakin berisi semakin merunduk”

sumber: http://www.umm.ac.id/id/page/0102/tentang-umm.html

Makanan Khas Kota Ku

"NASI PUNEL"

Sarapan dengan nasi yang bertekstur lembut, pulen serta  aneka lauk yang  beraneka dalam satu sajian sungguh sangat memanjakan lidah. Menu sarapan spesial itu adalah Nasi Punel, kuliner khas Kota Bangil, Kabupaten Pasuruan.Agar selalu identik dengan sejarahnya,  nasi disajikan di atas piring yang beralas daun pisang. Di atas nasi ditaburkan Serundeng.  Dilengkapi Sate Kerang, Lentho/ Menjeng, Tahu Bumbu Bali, irisan daging dan kikil serta parutan kelapa diberi santan yang diberi bumbu agak manis dan dikukus. Sayurnya, biasanya Rebung dan Nangka muda (Lodeh Tewel).  Lauk utamanya bisa pilih Empal (daging goreng), Ayam Goreng, Telor Dadar, Paru, Dendeng atau yang lain. Tak lupa ada sambel uleg pedas yang dicampur dengan irisan kacang panjang. Hmmmm… mak nyus.  
Pulen
Punel artinya sama dengan Pulen. Nasi yang matangnya pas. Tidak terlalu kering. Tidak terlalu lembek. Konon, nasi punel berasal dari beras pada umumnya. Bedanya hanya dari cara memasaknya. Dari informasi teman yang domisili di Bangil,  agar nasinya pulen, maka beras yng sudah dicuci bersih direndam dengan air panas. Lima belas sampai duapuluh  menit. Baru kemudian ditanak seperti biasanya.
Jika nasi sudah matang, nasi segera diangkat dan dipindahkan ke wadah terbuka. Lalu nasi yang masih panas didinginkan dengan dikipas-kipas. Sesekali nasinya diaduk-aduk (diuleni), sehingga agak menggumpal. Jadi tidak dibiarkan begitu saja. Cara  inilah yang konon bisa menjadikan nasi putih  di  Bangil ini benar-benar bertekstur lembut. Pulen !
Khas Bangil
Nasi Punel hanya dijumpai di Bangil. Awalnya merupakan nasi yang dijajakan oleh penjualnya keliling kampung. Karena peminat dan penikmatnya terus meningkat maka beberapa penjual akhirnya mendirikan depot Nasi Punel di pinggir jalan utama Bangil. Ada depot Setia Budi di Timur Stasiun Bangil. Depot Nasi Punel Hj. Lin di Jalan Jaksa Agung Suprapto, depan Masjid Manarul. Nasi Punel Putri Bu Nik, serta Nasi Punel Spesial Bu Dahlia, di Latek,  Bangil Timur.

Secara umum, sajian Nasi Punel di tiap penjual sama. Berupa seporsi nasi yang pulen lengkap dengan aneka lauk yang super komplet. Makin mantab saat menyantap ditemani Teh Manis yang hangat. Harganya di kisaran 10ribu-20 ribu, tergantung lauk yang dipilih.
Dilihat dari komposisinya, Nasi Punel sangat sarat dengan aneka kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Seporsi nasi putihnya yang lembut lebih dari cukup untuk memenuhi karbohidrat sepanjang pagi sampai siang. Aneka lauk sangat mencukupi untuk memenuhi unsur protein, vitamin dan mineral. Ditambah sayur yang kaya akan serat akan membuat penikmat Nasi Punel kenyang dan penuh energi.
Nah, kalau Anda sedang dalam perjalanan dari Surabaya ke Pasuruan atau sebaliknya , sebaiknya mampir  dan sarapan Nasi Punel. Dijamin Anda akan terkenang akan kelezatannya  dan bikin ketagihan.

Sumber : http://wellyigustileoyulio.blogspot.com/search?updated-max=2014-08-13T23:39:00%2B07:00&max-results=5&start=5&by-date=false